• 三小田智子

オーキッド タイ料理&PHOTOレッスンのご案内

最終更新: 1月12日


              2020年2月開催分のご案内です。

           (1月はお休み月とさせて頂いております)


        ↓ ↓ レッスンの詳細につきましては下記をご覧下さい。

https://www.tomokomikoda.com/thai


         *第1回目開催時の様子を動画でご覧になれます。

     恐れ入りますが、上部portfolioの項目からMovieへお進み下さい。



     バンコク スクンヴィット通りSOI55入り口にあるバーミー屋さん

     看板に日本語も見えますね^^ 在タイ日本人にも人気のお店です。


バーミーヘーン(汁無し麺)食べて来ました!だって2月はこのバーミーヘーンをやりますから〜〜^^ 自家製麺はあまりお汁を吸わないタイプ。これなら味付けのスープを吸って

べチャッとなりません。

スープは八角が効いてるな〜等、レッスンに反映するべくお味を脳にインプットしております💨💨

       こちらはバーミーナーム(汁があるラーメン)の屋台です。

あ、春雨も見えますね。中華麺ではなく、春雨を使うのもさっぱりしていて美味しいです♪


朝の屋台風景。屋台はそれぞれ作っているものが違って、どれも美味しそう〜✨

こんな風にその時の気分で食べたい物をチョコチョコッと買って出勤って、とっても良いと

思います〜〜✨ あ〜やっぱりまたタイに住みたい〜〜



さて、それでは第4期3回目のメニューのご紹介です。



            バーミーヘーン オーキッドスペシャル


ほら、またまた私が作ると具沢山〜〜笑 麺が全く見えてないし。これでも汁無し麺でございます。上のお店のバーミーヘーンとえらい違い😅

これ一品でお腹いっぱいになりますよ^_−☆ 手作りの海老ワンタン、そして同じく手作りの

豚煮をのせますね〜✨

食べる時にはガーリックオイルやピリ辛のお酢等かけてお召し上がり下さい^^



              もう一品はロンタオチオ


ひき肉、海老等をココナッツミルクで煮詰め、ディップにしてお野菜と頂きます。

こちらは辛くなくてマイルドなお味、美味しいですよ^_−☆

足付きのお皿にのせて、下からの透過光でお野菜を爽やかに撮りましょう📸


と言うわけで撮って頂くのはこの二品。

デザートにはボワロイをお出ししましょう〜〜❣️ これとっても美味しいんですから^_−☆

材料となるタロ芋はタイにて購入済みで、現在蒸して冷凍庫に保管してます⭐️

出来上がりは温かいココナッツミルクに浮かんだ白玉団子って感じかな♪♪ お楽しみに^^


レッスン開催日

2020年2月12日  満席

2020年2月13日  満席

2020年2月14日  満席


有難うございます!! お待ちしておりますm(_ _)m




​ e-mail address:harumi3122@gmail.com