• 三小田智子

オーキッド タイ料理&photoレッスンのご案内

最終更新: 2019年7月1日


               7月開催分のご案内です。

         レッスンの詳細につきましては下記をご覧下さい。


            https://www.tomokomikoda.com/thai


        *第1回目開催時の様子を動画でご覧になれます。

    恐れ入りますが、上部portfolioの項目からMovieへお進み下さい。


               スワンナプーム国際空港内

             逞しいオーキッドがいっぱい〜


 国際線から国内線へ移動する長いコンコースには、壁に美しい絵が描かれていて

 飽きません。古き良きThailandを想わせるような・・


素敵ですよね〜^^ かなりの枚数が描かれていて、撮ろうと思うと結構忙しい〜笑



さて、それでは第3期 7月開催のメニューのご紹介です。

写真を撮る為にランチまで時間が経ってしまうし、どうかな〜とためらっていました

麺モノ、やります!

伸びたものは私が食べれば良いのだ、と気付いた💨


                 バーミーヘン



                 ロンタオチオ


バーミーヘン ・・・バーミー=小麦で出来た麺、ヘン=乾いている  

          つまり汁無し麺です。日本で言うと油そばみたいな感じですかね。

          ナンプラー、シーユカオ等を麺に絡め、ざっと味付けを

          しておきます。

          写真は具沢山ですが、現地ではプラスチックの小どんぶりに麺が少し

          とチャーシュー、もう少し多くてワンタンにもやしが増える程度?

          オーキッドスペシャルは一品で栄養満点、栄養バランス満点を

          目指しているので笑ヤムウンセン同様、また具沢山です💨

          写真は肉団子がのっていますが、レッスンではエビワンタンに

          しようと思っています。チャーシューは作っておきます。

          

          お好みで 炒めたニンニク

               シーユカオ(タイの醤油)

               ナムプリック(唐辛子が浮かんだ酢)

               スイートチリソース

               等をかけてお好みの味にしてお召し上がり

               ください。

               口に入れる瞬間を想像してゴックン〜〜❤︎


ロンタオチオ・・・タイのお味噌とココナッツクリーム、叩いたエビ、豚ひき肉等を

         タマリンドで甘酸っぱく煮詰め、ディップにして野菜と頂きます。

         これまた栄養バランス満点だ✨


夏に突入の時期!デザートには冷たいタピオカココナッツミルクをご用意致します(^_−)−☆


うん、素晴らしいメニュー構成☆

バーミーヘンとロンタオチオを美味しそうに撮ってくださいね〜(^_−)−☆


レッスン開催日

2019年7月17日    満席

2019年7月18日    お一人空きあります!



** 4回コースを終了された方の、以降単発でのご参加は ¥4,500/回 となります。

   よろしくお願い致します。


** 尚、レッスンは1月と8月をお休み月とさせて頂いている為、次回のレッスンは

   9月となります。

​ e-mail address:harumi3122@gmail.com