• 三小田智子

オーキッド タイ料理&photoレッスンのご案内

最終更新: 2019年5月16日


               6月開催分のご案内です。

         レッスンの詳細につきましては下記をご覧下さい。


           https://www.tomokomikoda.com/thai


         *第1回目開催時の様子を動画でご覧になれます。

     恐れ入りますが、上部portfolioの項目からMovieへお進み下さい。


ダラデヴィチェンマイホテル・・1日中ホテルの敷地内探索で過ごせるような、とっても広くてそして趣のあるホテルです。


              敷地内にライスフィールドが!


               こんな場所があったり


            庭で大木に寄生して咲くオーキッドが。

        タイでは、あちらこちらでオーキッドを目にしますね。


それでは早くも第3期となります、6月開催のメニューのご紹介です。


               カオオップサパロット


                トートマングン


カオオップサパロット・・南国ムードたっぷりですね♪パイナップルをくり抜き容器にして

            中にチャーハンを詰めます。チャーハンの具材はシーフードや

            野菜、干しブドウなど。くり抜いたパイナップルの実も最後に

            炒め和えます。


トートマングン・・・・・エビのすり身揚げ

            半分はすって、半分は食感を残すために荒く叩いて混ぜま

            しょう。豚の脂を細かく刻んで混ぜ込む事で、味わいが増したり

            サクサク、アツアツの一品になります。

            辛子醤油で食べませんよ。ナムチムブッアイ

           (スイートプラムソース)を付けて頂きます。このたれが合う〜♪


撮って頂くのはこの2種類。ランチにはゲーンチューウンセンタオフー

(春雨とお豆腐のスープ)を作っておきますね(^_−)−☆


レッスン開催日

2019年6月25日   満席

 

2019年6月26日   満席になりました。有難うございます!


2019年6月27日   満席


​ e-mail address:harumi3122@gmail.com